ご近所グルメ

夕方に近所の店へ呑みに行った（笑）。

毎週通っている馴染みの店の姉妹店だが、若干メニューが異なり、この姉妹店でしか食べられないメニューもある（笑）。

例えば下の写真の『やげん軟骨の唐揚げ』は、メッチャ美味しいのだが毎週行く店には無い。
焼き鳥としての『やげん軟骨』のメニューは両方あるのに、唐揚げは無くて、馴染みの店には『軟骨の唐揚げ』という別メニューはある（笑）。

この日は『馬レバー刺し』という、珍しい日替わりメニューがあったので、初めて馬レバーを食べた（笑）。

実は少し前に、ヨメさんが女子会で出かけた時にオレ1人でも来たのだが、その時にシメで食べた『バタ明太うどん』が美味かったので、ヨメさんにも食べさせたかった（このメニューもココしかない：笑）。

バターと明太子と半熟卵、ネギと揚げ玉と海苔をグチャグチャに混ぜて食べる（笑）。

これが非常に濃厚で美味しくて、そして「家でも作れるんじゃね？」と、ヨメさんにも食べさせて、帰りに材料を買って帰った（笑）。

居酒屋のシメの料理なので、そんなに手の込んだ料理ではないハズ（笑）。
おそらくダシは麺つゆで、茹でたうどんを混ぜただけだと思われる（笑）。
以前『とんぺい焼き』を攻略した様に、このシメ料理もマスターして、より『おウチ居酒屋』を充実させたいと思う（笑）。