昨日呑みに行った店で、『アジの刺身』をメニューで見つけた。

店の大将に「刺身があるなら『なめろう』を作れますか?」と聞くと、「使う味噌が限られちゃうけど、それで良ければ……」と言うので、お任せで作ってもらった(笑)。


追加の値段も確かめないし、大将の裁量に任せてる呑み方は、『大人の呑み方』の様な気がした(笑)。
しかし美味しくてヨメさんと盛り上がってしまったので、まだ未熟かも知れない(笑)。
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そして同じ写真を見て、馴染みの店が作ってくれる『マグロのなめろう』の、量と大きさに驚いた(汗)。


アジより高いマグロで、ほぼ倍の量を出してくれている(汗)。
しかも値段もほぼ変わらないのだから驚きだし、それぞれ違いはあるものの、対応には感謝しかなかった(笑)。
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