新年の挨拶がてらに、遠い居酒屋まで呑みに行く事になった。


電車で行くつもりだったので、控えめ(?)なお酒にしたつもりだったが、予約した時間に間に合わなさそうなので、急遽タクシーで向かった(汗)。




お店に着くと、新年の挨拶として振る舞い酒をサービスしてくれた(笑)。




この日は刺身でヨメさんがシメ鯖を頼んだのだが、実はオレは焼き魚では鯖が圧倒的に大好きではあるものの、シメ鯖は生臭さが気になって苦手だった(汗)。
ただ、料理長だった大将の自家製であると聞いて食べてみたのだが、メチャクチャ美味くて驚いた(驚)。

今まで食べてきたシメ鯖とは全然違うし、また食べたいレベル(驚)。
ホントにもう1皿注文しようと思ったぐらいだが、他にも沢山頼んでしまったので食べれなかった(苦笑)。
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大将がイカのワタを凍らせて、刺身状に切ったものをサービスして出してくれたのだが、これがメチャクチャ濃厚で滑らか、日本酒が呑みたくなる美味さだった(驚)。

聞けばメニューに出すほどは獲れない、貴重な部位らしい(汗)。
オレたちは感謝しながらも、流されるまま日本酒を頼んだ(苦笑)。


そして案の定酔っ払って、帰りはタクシーでオレだけ爆睡だった(汗)。



定期的に来ている店だが、今回シメ鯖が美味しい事が新たに解った(笑)。
あれはこの店でしか食べれない料理なので、次に来た時も楽しみである(笑)。
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