今日はお休みで、早朝からバイブズ8月号掲載分の製作に入り、午後からはヨメと2人で缶ビールを片手に散歩しながら、二駅先のお気に入りの居酒屋まで呑みに行って来ました

ココは焼きモノも美味いのですが、写真手前のガツ刺し(ガツ×ネギ×ゴマ油×辛みそ)なんかも最高で、2〜3ヶ月に一度はヨメと一緒に来ています

ガツの臭みをゴマ油で取る手法は最近の店で多く、キャンプツーリングの献立にヒントになる手法も、居酒屋(特に街居酒屋)では眠っています

 

そういった観点で外に呑みに行ってみても、新しい発見があり、楽しいかも知れません